簡単☆冷うどんにモロヘイヤ！

簡単☆冷うどんにモロヘイヤ！

アヒルアヒル @cook_40171833

あつくて夏バテする前に元気を補給☆簡単昼ごはん。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを朝市でゲット！家にある物で美味しく簡単にできました(^^)主人も大好きな一品ですが、4歳の息子はモロヘイヤのネバネバ苦手でした…。ご参考までに(^^)

あつくて夏バテする前に元気を補給☆簡単昼ごはん。
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モロヘイヤを朝市でゲット！家にある物で美味しく簡単にできました(^^)主人も大好きな一品ですが、4歳の息子はモロヘイヤのネバネバ苦手でした…。ご参考までに(^^)

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アヒルアヒル @cook_40171833

あつくて夏バテする前に元気を補給☆簡単昼ごはん。
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モロヘイヤを朝市でゲット！家にある物で美味しく簡単にできました(^^)主人も大好きな一品ですが、4歳の息子はモロヘイヤのネバネバ苦手でした…。ご参考までに(^^)

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材料

3人分

モロヘイヤ 1袋
うどん 3玉
かつおぶし 1パック
めんつゆ適量
お好みの薬味適量

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作り方

1

モロヘイヤを茎と葉に分け、ボコボコの湯に塩ひとつまみ→茎30秒→葉もいれ1分→ザル→冷水
2

水を切り、モロヘイヤを刻む。ネバネバを食べたいので水切りは大体でおっけ。
3

冷凍うどんをゆでる(もしくはチンはして冷やす)
4

お皿にうどん→モロヘイヤ→かつおぶし→めんつゆで完成♪
5
うどんをご飯に変えてもうまいです。さらに簡単(*≧∀≦)
6

お好みで梅、しょうが、にんにく、わさびなどでアレンジしてお楽しみ下さい(^^)

コツ・ポイント

モロヘイヤをしっかり刻む！

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