糖質制限◆1度に大量！鶏皮の一口カリカリ
なむい @cook_40096010
糖質制限中に恋しい、カリカリサクサクのスナック的なおやつ。一度に大量に作ってストック！とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
鳥皮のカリカリは美味しいですが少し手間なので、一度に大量＆簡単に改良できないかなと。糖質制限、糖質オフのダイエットにもってこい。
糖質制限◆1度に大量！鶏皮の一口カリカリ
糖質制限中に恋しい、カリカリサクサクのスナック的なおやつ。一度に大量に作ってストック！とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
鳥皮のカリカリは美味しいですが少し手間なので、一度に大量＆簡単に改良できないかなと。糖質制限、糖質オフのダイエットにもってこい。
作り方
- 1
鳥皮を大体ひと口大に切り、全体に塩胡椒をふる
- 2
ちょうどいっぱいくらいのフライパンに、油をひかずにいれる。強めの中火にかけます
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- 3
時々かきまぜながらしばらくすると、沢山脂が出てきます。自分の油で鳥皮を揚げ焼きにしていきます
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- 4
鳥皮が少し小さくなったら中弱火に。少しくっ付くのでほぐしながら、焦げないよう、カリカリになるまで
-
- 5
全体が狐色になりカリっとすれば完成！
-
- 6
＊お好みでカレー味やコンソメ味も美味！粉チーズ振っても美味しい。
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- 7
＊沢山出た油はいわゆる鶏油（チー油）です。美味しいので絶対捨てないで！炒飯スープ野菜炒め、何でも美味しくなる激旨油です。
- 8
＊「とり皮」の人気検索で1位になりました。感謝
- 9
＊活用レシピ！
本格中華風！肉野菜炒め(レシピID : 19780544 ) -
コツ・ポイント
テフロン加工じゃないフライパンなら油少し引いてください。
油が出るのを待つので、20分くらいかかりますが、工程はとっても簡単なのでめんどくさくない！鳥皮は大体激安なのでコスパも良く助かります。ぜひお試しください。
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糖質制限ダイエット中!!!でも、スナックも食べたいなぁ～と思い(*^¬^*)カレー味のサクサクスナック作りました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19761457
