鶏皮のカリカリ クレイジーソルト

jumoku @cook_40196917
鶏皮がカリカリに!
オヤツやオツマミにも。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買って胸肉は大体サラダ用なので。余った鶏皮を焼いたら子供達が大好きに。正直自分は一度も食べた事が無いです。作るとすぐ子供達が食べて無くなるので。これ用に鶏肉買って欲しい位だそうです。
鶏皮のカリカリ クレイジーソルト
鶏皮がカリカリに!
オヤツやオツマミにも。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買って胸肉は大体サラダ用なので。余った鶏皮を焼いたら子供達が大好きに。正直自分は一度も食べた事が無いです。作るとすぐ子供達が食べて無くなるので。これ用に鶏肉買って欲しい位だそうです。
作り方
- 1
鶏皮はオリーブオイル、クレイジーソルトをかけてフライパンで焼く。
余分な油は拭き取る。 - 2
食べやすく一口大に切って。フライパンシートを引いて、オーブントースターに入れる。
- 3
様子を見ながらカリカリになるまで焼く。
出来上がり。
コツ・ポイント
1度フライパンで余分な油を落とします。面倒な時や時間の無い時は生の状態からトースターで加熱しちゃっても大丈夫ですが、結構油出るし、ハネます。その時は1度トースターから取り出し油を捨てて再加熱するとカリッとします。
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