鶏皮のカリカリ クレイジーソルト

jumoku
jumoku @cook_40196917

鶏皮がカリカリに!
オヤツやオツマミにも。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買って胸肉は大体サラダ用なので。余った鶏皮を焼いたら子供達が大好きに。正直自分は一度も食べた事が無いです。作るとすぐ子供達が食べて無くなるので。これ用に鶏肉買って欲しい位だそうです。

鶏皮のカリカリ クレイジーソルト

鶏皮がカリカリに!
オヤツやオツマミにも。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買って胸肉は大体サラダ用なので。余った鶏皮を焼いたら子供達が大好きに。正直自分は一度も食べた事が無いです。作るとすぐ子供達が食べて無くなるので。これ用に鶏肉買って欲しい位だそうです。

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材料

  1. 鶏皮 2枚分
  2. オリーブオイル 適量
  3. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮はオリーブオイル、クレイジーソルトをかけてフライパンで焼く。
    余分な油は拭き取る。

  2. 2

    食べやすく一口大に切って。フライパンシートを引いて、オーブントースターに入れる。

  3. 3

    様子を見ながらカリカリになるまで焼く。
    出来上がり。

コツ・ポイント

1度フライパンで余分な油を落とします。面倒な時や時間の無い時は生の状態からトースターで加熱しちゃっても大丈夫ですが、結構油出るし、ハネます。その時は1度トースターから取り出し油を捨てて再加熱するとカリッとします。

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jumoku
jumoku @cook_40196917
に公開
小学生〜中学生の子供3人育てながら毎日ご飯+お弁当作っています。今までは記録する余裕も無かったけど、少しずつ自分の子供の美味しい!を残したいので、覚書としつつ、他の方にも美味しいと思って頂けたり、こんな、組み合わせもあるよねと参考程度にして頂けたら嬉しいです。ただの主婦なのでいろいろ表記が適当だったり、取り敢えず簡単さを追い求めたりしますが宜しければ見てみて下さい。
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