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【サッポロ一番アレンジ】卵かけ汁なし麺
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【サッポロ一番アレンジ】卵かけ汁なし麺-レシピのメイン写真

【サッポロ一番アレンジ】卵かけ汁なし麺

クック9HBCTJ☆
クック9HBCTJ☆ @cook_40262269

クソ簡単
卵かけご飯が好きなのでそれに近い食感を目指した
このレシピの生い立ち
もう夏なので普通のラーメンはあんまり食べる気にならない。なので汁なしを研究した

クソ簡単
卵かけご飯が好きなのでそれに近い食感を目指した
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もう夏なので普通のラーメンはあんまり食べる気にならない。なので汁なしを研究した

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【サッポロ一番アレンジ】卵かけ汁なし麺

クック9HBCTJ☆
クック9HBCTJ☆ @cook_40262269

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卵かけご飯が好きなのでそれに近い食感を目指した
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もう夏なので普通のラーメンはあんまり食べる気にならない。なので汁なしを研究した

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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1
  • 卵黄 2
  • ねぎ(小口切り) 適当
  • 水 適当
  • ごま油 適当
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させる。ネギの苦みが苦手な方は先に茹でておく

  2. 2

    麺を茹でる。箸の感覚で茹で時間をはかる。分からない場合は3分でOK

  3. 3

    湯切りする。粉末スープ1/8~1/2とごま油1回しをかけて混ぜる。

  4. 4

    卵黄とネギ、付属の切りごまを盛り付けて完成

コツ・ポイント

湯切りはちゃんとやる。粉末スープは麺の表面の水気で溶けてくれるので問題ない

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クック9HBCTJ☆
クック9HBCTJ☆ @cook_40262269
2019/06/02 14:12に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ラーメン 卵黄

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