簡単 煮浸し
ナスの季節ですね!
食欲も落ちやすい時期、薬味で美味しく食べましょう!
このレシピの生い立ち
なるべく時間短縮
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なるべく時間短縮
ナスは火が通りやすいように、
隠し包丁と、切れ目をいれます。
めんつゆ、2倍に対して水めんつゆを3対1の薄めに作り、電子レンジで2分、チンします。
ナスはシナっとなるまで、油で揚げます。少量の油ならナスを小さめに切ります。
温めただし汁に、ナスを入れて
その上に大根おろし、ミョウガ
生姜のすりおろしを添えて
出来上がり!
特にないです!味がしみやすいように油通しは、ナスが柔らかくなるまで火を通しましょう!
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