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簡単 煮浸し-レシピのメイン写真

簡単 煮浸し

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757

ナスの季節ですね!
食欲も落ちやすい時期、薬味で美味しく食べましょう!
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ナスの季節ですね!
食欲も落ちやすい時期、薬味で美味しく食べましょう!
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ドラフクまま
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ナスの季節ですね!
食欲も落ちやすい時期、薬味で美味しく食べましょう!
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材料

  • ナス 2.3個
  • 油 適量
  • だし汁 50cc
  • 大根おろし お好きなだけ
  • ミョウガ 1つ
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    ナスは火が通りやすいように、
    隠し包丁と、切れ目をいれます。

  2. 2

    めんつゆ、2倍に対して水めんつゆを3対1の薄めに作り、電子レンジで2分、チンします。

  3. 3

    ナスはシナっとなるまで、油で揚げます。少量の油ならナスを小さめに切ります。

  4. 4

    温めただし汁に、ナスを入れて
    その上に大根おろし、ミョウガ
    生姜のすりおろしを添えて
    出来上がり!

コツ・ポイント

特にないです!味がしみやすいように油通しは、ナスが柔らかくなるまで火を通しましょう!

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ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757
2019/06/02 14:07に公開
毎日の献立は、クックパッドが強い味方です。ぶどう農家の専業主婦です。拙いレシピもたまにのせてます。
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このレシピのキーワード

煮びたし なす みょうが 大根おろし しょうが

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