バナナパウンドケーキ
aki23_6 @cook_40262280
作ると毎回大好評のバナナケーキをご紹介。私のパウンドケーキの基本レシピです。
このレシピの生い立ち
NZで生活を始めて本格的に作り出したパウンドケーキ。バナナの具材は誰にも好評です！
バナナパウンドケーキ
作ると毎回大好評のバナナケーキをご紹介。私のパウンドケーキの基本レシピです。
このレシピの生い立ち
NZで生活を始めて本格的に作り出したパウンドケーキ。バナナの具材は誰にも好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、バナナは常温に戻しておく。
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
2に砂糖を3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
- 4
3に卵を1個ずつ割り入れ、都度よく混ぜる。
- 5
4に薄い輪切りにしたバナナ、シナモンを入れ、泡だて器でバナナを潰しながら混ぜる。
- 6
5に薄力粉、BPを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎないように注意。
- 7
オーブンを180度で余熱する。6を型に入れ、真ん中に凹みを作る。
- 8
余熱したオーブンに入れ、40-50分。真ん中に刺した串に生地が付かなければOK。
コツ・ポイント
バナナは好きなだけ入れてOK。沢山入れると水分で生地が柔らかくなるけど、焼き時間を延ばせばOK。逆に少ないときは牛乳（分量外）で水分を追加すればOK。
シナモンが苦手な方はココアに変えても、入れなくてもOK。
薄力粉は全粒粉でもOK。
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