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小松菜でチャンプルー
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小松菜でチャンプルー-レシピのメイン写真

小松菜でチャンプルー

スットントン
スットントン @cook_40104988

小松菜のシャキシャキが美味い(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です。

小松菜のシャキシャキが美味い(≧∇≦)
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小松菜でチャンプルー

スットントン
スットントン @cook_40104988

小松菜のシャキシャキが美味い(≧∇≦)
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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • ソーセージ 1袋
  • 焼豆腐 1丁
  • 和風だし 4g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 鰹節 1/2袋
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    豆腐にキッチンペーパー軽くかぶせ、レンジで4分。

  2. 2

    ソーセージを2〜3mm、小松菜を4cmに切る。

  3. 3

    フライパンを強めの中火にかけ、ソーセージを炒める。

  4. 4

    小松菜を茎の部分から投入。

  5. 5

    豆腐を手で崩しながら投入。和風だし、塩、胡椒を振りかけ、溶いた玉子を流しかける。

  6. 6

    玉子が固まってきたら、完成!

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも大丈夫です。最後に鰹節をかけると美味いですo(^_^)o

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スットントン
スットントン @cook_40104988
2014/04/25 23:40に公開
鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε` )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 小松菜 焼き豆腐 ソーセージ かつお節 卵

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