豆苗は洗って水気をきり、1.5〜2センチ幅に切る。
ごま油で和える

塩を入れ馴染ませる。
次に甜麵醬を入れ、馴染ませる。

1センチ幅に切ったアボガド・醤油を入れ、更に馴染ませる。

ちぎった味のりと鰹節を入れ
最後にごまを入れて和えて完成！