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ゴボウとちくわの青海苔炒め
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ゴボウとちくわの青海苔炒め-レシピのメイン写真

ゴボウとちくわの青海苔炒め

みみ母
みみ母 @cook_40103308

冷蔵庫に入っていたものをさっと炒めただけです。
副菜にも、お酒のおつまみにも。
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ゴボウとちくわの青海苔炒め

みみ母
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材料

  • ゴボウ 1/2本
  • 竹輪 1~2本
  • 青海苔 適宜
  • 塩 少々
  • 味の素 パパッパと3振りくらい
  • 炒め油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、もしくは細切り、薄い輪切り等火の通りやすいように切って水にさらし、あく抜きをしておく。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切ってから5mm幅に切っておく。
    ゴボウをざるにあげて水を切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ゴボウを炒める。火が通ったところに竹輪を加えてさっと炒め、塩と味の素をふり、仕上げに青海苔をふる。

コツ・ポイント

ゴボウは薄く細く切ったほうが火の通りが早いです。
塩の量はお好みで加減を。
炒め油は、サラダ油でもオリーブ油でもごま油でもお好みでどうぞ。

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みみ母
みみ母 @cook_40103308
2019/01/09 04:19に公開
☆TVやレシピ本掲載レシピ多数あります☆安い食材を駆使し いかに手を抜いて そこそこ美味しいと思えるものを作るか日々そんなことばかり考えている超ズボラおばあちゃんです。仕事と家事の合間に、ちゃちゃっと作れるものをご紹介したいと思っております☆レシピを投稿している理由は最初のごはん日記に記載☆♡フォロー感謝です!♡随時レシピ見直し中!♡無断転写ご遠慮願います!
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炒めもの ごぼう ちくわ

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