残った切り干し大根でチラシ寿司の素

ぽつ猫ちゃんねる
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115

すし太郎風のチラシ寿司を、残った切り干し大根の煮物と冷凍ご飯で簡単に♪

このレシピの生い立ち
常備菜として作り置きしている切り干し大根の煮物のリメイクです。ご飯も冷凍ご飯でOK。酢飯になるのでお弁当にも♪
この上にお好きな具材を乗せれば、簡単にチラシ寿司パーティーが出来ちゃいます♪そのままおにぎりにしても美味しいですよ!

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 130g
  2. ご飯 370g
  3. 大さじ1.5
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根の煮物は粗みじん切りしておく。
    ご飯は少し冷ましておく。

  2. 2

    ご飯と酢・砂糖・塩を入れて混ぜていく。
    今回はご飯も冷凍ご飯をチンしたものです。
    もちろん炊きたてでも!

  3. 3

    2が混ざったら汁気を切った切り干し大根を入れて混ぜこむ。うちわなどで扇ながら水分を飛ばす。
    私は扇風機の前で混ぜてます。

  4. 4

    ★ホタテバターを乗せて、簡単ホタテチラシ★
    レシピID: 20001922

  5. 5

    ★錦糸卵やエビなど、お好きな具材でチラシパーティーができます★

  6. 6

    ★海苔を巻いておにぎりにしてもOK

コツ・ポイント

煮汁はしっかり切らないとべちょべちょになってしまうので注意です。

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レシピ作者

ぽつ猫ちゃんねる
に公開
エセ音楽家の妄想作家がシェフ気分。全てが趣味の域を越えない猫好きの人。パンをコネコネするのが好きらしい。旦那氏は単身赴任中なので、毎日猫と二人でぐーたらしてます。自分のために自分で作るご飯が一番美味しいの。
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