CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
電子レンジで本格的な麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
電子レンジで本格的な麻婆豆腐-レシピのメイン写真

電子レンジで本格的な麻婆豆腐

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

電子レンジで本格的な麻婆豆腐を簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、ご飯のおかずには持って来い。そこで、電子レンジで簡単にしかも本科的な味にしたものを作ろうと思った。

電子レンジで本格的な麻婆豆腐を簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、ご飯のおかずには持って来い。そこで、電子レンジで簡単にしかも本科的な味にしたものを作ろうと思った。

もっと読む

電子レンジで本格的な麻婆豆腐

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

電子レンジで本格的な麻婆豆腐を簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、ご飯のおかずには持って来い。そこで、電子レンジで簡単にしかも本科的な味にしたものを作ろうと思った。

電子レンジで本格的な麻婆豆腐を簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、ご飯のおかずには持って来い。そこで、電子レンジで簡単にしかも本科的な味にしたものを作ろうと思った。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 絹ごし豆腐〈400g〉 1丁
  • 豚挽き肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 豆板醬 大さじ1
  • 甜麵醬又は味噌 大さじ1/2
  • あれば豆鼓 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 中華ガラスープの素 小さじ2
  • 花椒粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐を1~1.5cmのさいの目切りする。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    1.を電子レンジ対応容器に入れ、ラップして電子レンジで600W、4分加熱する。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    2.の水を切る。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    長ネギをみじん切りにする。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆鼓を細かくみじん切りにする。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆板醬、甜麵醬、5.、醤油、お酒、中華ガラスープの素、4..の半分、花椒粉を混ぜ。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    6.に豚挽き肉を入れて、混ぜる。

    • 電子レンジで本格的な麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    3.に7.を入れて、ラップして、電子レンジで600W、5分加熱する。

  9. 9

    8.に4..の残りと花椒粉をかける。

コツ・ポイント

2.の電子レンジの加熱時間を加減して水をよく切る。
豆板醬、花椒粉の量は好みの辛さで加減する。
どうしてもとろみをつけたい人は、最後に溶き片栗粉を混ぜて、電子レンジで再加熱をする。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2019/06/09 11:08に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 味噌 豆鼓 花椒 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超減塩 時短メタボ対策 豚皿
  2. レンジで簡単!牛肉豆腐
  3. 豚の角煮
  4. 雑に作って美味❣️お雑煮の汁(おかず汁)
  5. アサリの白ワインウニバター蒸し
  1. 簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
  2. 【簡単】【絶品】肉豆腐
  3. 水切りヨーグルトでバスク風チーズケーキ
  4. 魚の干物をふっくら*フライパンで簡単に
  5. マロニーちゃんで作る簡単&本格チャプチェ
  6. Keto Breaded Chicken Cutlets
  7. Vanilla Ice Cream
  8. Grilled Salmon with Sautéed Mushrooms mixed Bell Peppers, and Greens Salad used BBQ Sauce
  9. Easy dessert 🍮
  10. Thick Pancake
  1. ズッキーニと長芋のコンビーフ焼き
  2. キャラ弁 弁当おかず ベジータ
  3. フランスパン☆ガーリックトースト
  4. きのこの味噌ぽん酢クリームパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762487
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close