粉類をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

別のボールに卵を入れ良く混ぜる

2にヨーグルトと水を入れ混ぜる。
1の粉をすこしずつ加え軽く混ぜる。

サラダ油をいれかるーーーくまぜる。
（混ぜすぎNG)

熱したフライパンに油をしき生地を流して中火にし焼く。

生地の表面がプツプツして泡が割れないぐらいの時にひっくり返す。