白いんげんとトマトのオニオンマリネ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーで爽やかなマリネです♪

このレシピの生い立ち
玉葱のマリネが沢山あったので、有り合わせの材料で試作しました。

白いんげんとトマトのオニオンマリネ

ヘルシーで爽やかなマリネです♪

このレシピの生い立ち
玉葱のマリネが沢山あったので、有り合わせの材料で試作しました。

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材料

ひとり分
  1. 茹でた白いんげん豆 60g
  2. トマト 1/3個分
  3. 大葉 2枚
  4. 玉葱のマリネ 大さじ1~2
  5. すりごま 少々
  6. サラダ菜 1枚

作り方

  1. 1

    トマトは賽の目切り、大葉は手でちぎります。

  2. 2

    トマト、白いんげん、大葉をボールに入れ、玉葱のマリネ【レシピID20035201】を加えて全体を混ぜ合わせます。

  3. 3

    サラダ菜を添えてグラスに盛り付け、すりごまを振ります。

コツ・ポイント

味見して足りなければ、塩、胡椒、レモン汁、もしくはすし酢や白だし等を隠し味として加えても美味しくなります♪(^^)大豆やアスパラ、さやいんげん、ブロッコリーでも美味しい♪

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愛乙女☆愛
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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