基本のポテトサラダです。フォークで芋を潰す時に、よく潰すか形を残すかで食感が変わります。
このレシピの生い立ち
旦那様はポテトサラダに目が無いけれど、子供達はマヨネーズがあまり好きじゃ無い。間をとってどちらにも好まれるよう塩こしょう効かせてマヨ少なめです。旦那様は自分の皿で、追いマヨします。