鶏もも肉を大きめに切り、塩こしょう（分量外）をして小麦粉をまぶす。

玉ねぎは薄くくし形に切る。

フライパンにココナッツオイルを入れ、薄くスライスしたにんにくを炒め、香りを出す。

鶏もも肉を皮側から2～3分焼き、両側がきつね色になるまで焼き、その後玉ねぎときのこ類を入れ、しんなりするまで炒める。

素材がしんなりしたら、トマト缶、水、コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、ローリエ、塩、胡椒をフライパンに入れる。

弱火で20分くらい煮込み、少しトロっとしたら出来上がり！！