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こんにゃくのきんぴら
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こんにゃくのきんぴら-レシピのメイン写真

こんにゃくのきんぴら

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

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このレシピの生い立ち
食の細い娘が好きな一品なので。

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材料

4人分
  • こんにゃく 1枚
  • すき焼きのたれ 大さじ2
  • かつおぶし 1パック
  • 赤唐辛子(小口切り)なくてもOK 少々
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させ、こんにゃくをゆでる。

  2. 2

    1をざるにあけ、冷めたら味が染みやすいように、包丁で格子の目に切れ目を入れ、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にゴマ油をひき、小口切りの赤唐辛子を炒める(赤唐辛子は、なくてもOK)

  4. 4

    2を炒め、炒まったら、すきやきのたれを加えてさらに炒める。汁気がなくなったら出来上がり。

  5. 5

    食べるときにかつおぶしをたっぷりかけてください。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで炒めてください。
カロリーが低いので、たくさん食べても
罪悪感なし!

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/08/04 13:52に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく かつお節 トウガラシ

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