こんにゃくのきんぴら
もう一品ほしいときに。
おつまみとしても。
このレシピの生い立ち
食の細い娘が好きな一品なので。
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もう一品ほしいときに。
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食の細い娘が好きな一品なので。
鍋にお湯を沸騰させ、こんにゃくをゆでる。
1をざるにあけ、冷めたら味が染みやすいように、包丁で格子の目に切れ目を入れ、一口大に切る。
鍋にゴマ油をひき、小口切りの赤唐辛子を炒める(赤唐辛子は、なくてもOK)
2を炒め、炒まったら、すきやきのたれを加えてさらに炒める。汁気がなくなったら出来上がり。
食べるときにかつおぶしをたっぷりかけてください。
汁気がなくなるまで炒めてください。
カロリーが低いので、たくさん食べても
罪悪感なし!
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