ルクエで簡単☆豚肉のみぞれがけ☆
豚肉と大根おろしで食が進みます♪
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お店で食べた味を再現したくて作りました。
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お店で食べた味を再現したくて作りました。
豚こまは、食べやすい大きさ、水菜は3センチ幅に切っておく。大根はすりおろす。
豚肉をスチームケースに均等に敷き詰め、酒を振りかける
2をレンジで加熱する(様子を見ながら色が変わるまで)
3のスチームケースに水菜を入れ、ケースのふたを閉める(余熱で水菜に熱を加えしんなりさせる為)2~3分
水菜が少ししんなりしたら、大根おろしをかけ、あとはお好みでポン酢などかけて出来上がり♪
スチームケースで加熱するので、パサパサにならず、ジューシーに仕上がります。プラス酒でしっとり!
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