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ルクエで簡単☆豚肉のみぞれがけ☆
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ルクエで簡単☆豚肉のみぞれがけ☆-レシピのメイン写真

ルクエで簡単☆豚肉のみぞれがけ☆

のんメロン
のんメロン @cook_40262426

豚肉と大根おろしで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて作りました。

豚肉と大根おろしで食が進みます♪
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お店で食べた味を再現したくて作りました。

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のんメロン
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豚肉と大根おろしで食が進みます♪
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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • 水菜 2束
  • 大根 5cm位
  • 酒 大さじ1
  • 味ポン お好みで
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作り方

  1. 1

    豚こまは、食べやすい大きさ、水菜は3センチ幅に切っておく。大根はすりおろす。

  2. 2

    豚肉をスチームケースに均等に敷き詰め、酒を振りかける

  3. 3

    2をレンジで加熱する(様子を見ながら色が変わるまで)

  4. 4

    3のスチームケースに水菜を入れ、ケースのふたを閉める(余熱で水菜に熱を加えしんなりさせる為)2~3分

  5. 5

    水菜が少ししんなりしたら、大根おろしをかけ、あとはお好みでポン酢などかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

スチームケースで加熱するので、パサパサにならず、ジューシーに仕上がります。プラス酒でしっとり!

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のんメロン
のんメロン @cook_40262426
2016/03/24 02:26に公開
はじめまして。旦那様と子どものために、美味しいお料理、沢山覚えたいです☆
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このレシピのキーワード

大根 水菜 豚肉 酒 こま切れ

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