簡単コク旨♡トマトクリームハンバーグ
★＊RikO＊★ @___maririn___
簡単なのにコク旨♡トマトクリームがお洒落で美味しい、ジューシーハンバーグです(´艸｀)普段はもちろん、特別な日にも♡
このレシピの生い立ち
トマト系のハンバーグ気分の時に。トマトの青臭さや酸味が苦手な人でも美味しく食べられるソースに(*^_^*)
簡単コク旨♡トマトクリームハンバーグ
簡単なのにコク旨♡トマトクリームがお洒落で美味しい、ジューシーハンバーグです(´艸｀)普段はもちろん、特別な日にも♡
このレシピの生い立ち
トマト系のハンバーグ気分の時に。トマトの青臭さや酸味が苦手な人でも美味しく食べられるソースに(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にトマト缶を入れ火にかけます。缶は洗わずそのまま水を一杯汲んでおきます。グツグツさせて酸味を飛ばしたら、
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- 2
玉葱のみじん切り、★、トマト缶一杯分の水を加えます。再びグツグツさせながら
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- 3
ハンバーグたねに（写真は豆腐ハンバーグ）お好みでチーズを包みます。フライパンで両面焼き色をつけ蒸し焼きにします。
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- 4
隣でグツグツさせていたトマトスープのアクをとり、
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- 5
◎を加え煮立てます。
ハンバーグを肉汁ごと鍋に加え、塩胡椒でソースの味を整え、軽くグツグツさせたら出来上がり。 -
- 6
チーズを後のせしたい方は、ハンバーグを盛り付けてからとろけるチーズをのせソースをかけます。ブラックペッパーをかけて完成♡
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- 7
こちらのソースも参考に！(^_^*)絶品王様のハンバーグ♡ ID:20192882
トマクリパスタ♡ID:20391328
コツ・ポイント
肉汁を加えることでスープに旨味が加わりぐっと味が整います。缶で水を加えることで、缶に残ったトマトもしっかり活用。スープにキノコ類を加えても◎
たねは、肉100%から豆腐ハンバーグまで何でもOK。
コクがプラスされるのでチーズインはおすすめ。
つくれぽ
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