鶏手羽先・じゃがいもの蜂蜜オーブン焼き

Name: 鶏手羽先・じゃがいもの蜂蜜オーブン焼き
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 8〜10本; 塩 小さじ2; じゃがいも ４個; はちみつ 大さじ3; しょう油 大さじ3; にんにく(みじん切り) 1片; コショウ 適量

おはなすき @cook_40095452

蜂蜜しょう油の下味でオーブンで焼くだけ。
鳥手羽の皮がパリッ甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に消費したくて。

鶏手羽先・じゃがいもの蜂蜜オーブン焼き

おはなすき @cook_40095452

蜂蜜しょう油の下味でオーブンで焼くだけ。
鳥手羽の皮がパリッ甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に消費したくて。

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材料

作りやすい分量

鶏手羽先 8〜10本
鶏肉の下味
塩小さじ2
じゃがいも４個
調味料
はちみつ大さじ3
しょう油大さじ3
にんにく(みじん切り) 1片
コショウ適量

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作り方

1

鶏手羽の先はハサミで切り、取り除く(面倒ならつけたままでもよい)。
2

鶏肉に下味の塩を擦り付け、1時間以上なじませる。
3

じゃがいもは一口大にカットし、水にさらす。
4

下味をつけた鶏肉の水を拭き取る。
5
ボールに鶏肉、調味料を入れ、良く混ぜる。30分位漬け込む。
6

ボールに水を切ったじゃがいもも加え、全体を混ぜる。
7
耐熱容器に入れ、
200℃のオーブンで40分焼く。途中でオーブンを覗いて焦げているようならアルミホイルを被せる。
8

仕上げにあれば青味を散らす(今回は細ねぎ)。

コツ・ポイント

鶏肉の下味は必ずします。
焦げやすいのでオーブンを何度か覗いて下さい。

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おはなすき @cook_40095452

2016/04/07 10:51に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

鶏肉じゃがいもはちみつにんにくとり手羽先

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