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豆と野菜のマリネサラダ
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豆と野菜のマリネサラダ-レシピのメイン写真

豆と野菜のマリネサラダ

chaーki
chaーki @cook_40076622

物足りない時の1品に!
火を通さないのに、おしゃれに出来る料理ですよ♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで、物足りない時にさっと作りました。

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火を通さないのに、おしゃれに出来る料理ですよ♪
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chaーki
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火を通さないのに、おしゃれに出来る料理ですよ♪
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材料

  1. ミックスビーンズ 70g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 酢 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩 小さじ1/4
  9. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、きゅうりは角切りにします。

  3. 3

    合わせた調味料にミックスビーンズ、玉ねぎ、きゅうりを入れよく混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし味を馴染ませます。

コツ・ポイント

彩りでパプリカ等を入れてもいいかも♪

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2019/03/13 11:56に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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