玉ねぎはみじん切りにして、冷水にさらし、からみを抜きます(5～10分)。その後しっかり水気をとります。

トマトを約３cm角に切ります

ボールにトマトと玉ねぎを入れてイタリア七味をさっと振りお手間かから酢を注ぎます

さらにレモンフレーバーオリーブオイルを加え、全体をスプーンでしっかりと混ぜ合わせます。ボールの下には氷水を置いています

普段食べにはこれでＯＫですが、おもてなしにの際には彩りを考えて、チャービルかシブレットなどを飾ると良いでしょう

今回使用したお手間かから酢とオリーブオイルです