なめ茸ポン酢ソースの厚揚げステーキ
ねこーmama @cook_40187511
なめ茸とポン酢で味付けいらず！
このレシピの生い立ち
ハンバーグソースをヒントに、安くて簡単ヘルシーな一品にアレンジしました。
なめ茸ポン酢ソースの厚揚げステーキ
なめ茸とポン酢で味付けいらず！
このレシピの生い立ち
ハンバーグソースをヒントに、安くて簡単ヘルシーな一品にアレンジしました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて横半分に切る。
- 2
切った面に塩胡椒して粉を薄くふる。
-
- 3
玉ねぎはスライスしてバター大1を溶かしたフライパンでしんなりするまで炒める。
なめ茸とポン酢を加えてさっと火を通す。 - 4
フライパンにバター小1〜を溶かして厚揚げの切った面から焼く。
裏返して蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。 -
- 5
お皿に盛って、ソースをかける。
-
コツ・ポイント
薄味なので、厚揚げを焼いた時に醤油を少し加えて焦がし醤油風に厚揚げに味付けしてもいいかも？
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