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おでん-レシピのメイン写真

おでん

こいりく
こいりく @cook_40262402

買い物行くのが めんどくさい日の アルアルおでん。
このレシピの生い立ち
買い物に 行くのが めんどくさいので 冷蔵庫にあるもので 考えました|x・`)

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • こんにゃく 1
  • 大根 半分
  • 厚揚げ 2個
  • ちくわ 2本
  • じゃがいも 4個
  • だし汁 水…1ℓ 粉末だし…小さじ1 酒…おたま3 薄口醤油…おたま3 みりん…おたま1 砂糖…小さじ2 塩…小さじ1
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作り方

  1. 1

    程よい お好みの 具材を 切ります。大根、こんにゃくは、フォークで 表面に 傷を入れると しっかり味がつきます。

    • おでん作り方1写真
  2. 2

    大根 じゃがいもは、5分くらいチン♪すると、時短できます(・ω・)bグッ

    • おでん作り方2写真
  3. 3

    水を ひたひたに入れたら ☆だし汁を投入して 20分~30分 煮立たない程度に 炊いて完成(*´꒳`*)

    • おでん作り方3写真

コツ・ポイント

大根や じゃがいもを チン♪しておくと 炊き上がりも早いし、すぐに 味が 浸み込みます。
こんにゃく、大根に 傷を入れるとさらに 早く 味が浸み込みます(・ω・)bグッ

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こいりく
こいりく @cook_40262402
2017/09/27 12:36に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく じゃがいも 厚揚げ 卵 ちくわ

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