葉にんにくの餃子スープ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ほのかなガーリックの香り、する？
このレシピの生い立ち
我が家のブランターの葉にんにくが、冬を越えてなお、青々と伸び続けており、ふんだんに使ってみました。
葉にんにくの餃子スープ。
ほのかなガーリックの香り、する？
このレシピの生い立ち
我が家のブランターの葉にんにくが、冬を越えてなお、青々と伸び続けており、ふんだんに使ってみました。
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにして、なたね油で炒めます。
-
- 2
薄くて細い短冊切りのにんじんを炒めます。
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- 3
分量の水を注ぎ、中火で煮ます。
-
- 4
鶏がらスープの素を振り入れ、冷凍餃子を煮ます。
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- 5
３～４分したら、葉にんにくをざっくり切って混ぜ、★を注ぎ入れます。
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- 6
細切りにしたしょうがを散りばめ、粗びきコショウを振って、さらに煮ます。
-
- 7
餃子をおよそ８分煮たら、仕上げにごま油を数滴たらして出来上がりです！カップに取り分けて、いただきます♪
-
コツ・ポイント
たまねぎ、にんじんを薄めに切って炒めます。少しは甘みが出ます。今回使った冷凍餃子は、加熱時間が８分でした。
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