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❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも
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❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも-レシピのメイン写真

❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも

satorisu
satorisu @cook_40055722

白玉粉に長芋のすりおろしを加えるとつるんつるんのお団子に♪
お花見やお子様のおやつにいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
いつもはお豆腐を入れて作る白玉団子。
長芋があったので、すりおろして加えても良いのではと思い作りました。
つるんつるんでとても美味しいです♡

白玉粉に長芋のすりおろしを加えるとつるんつるんのお団子に♪
お花見やお子様のおやつにいかがでしょうか♡
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いつもはお豆腐を入れて作る白玉団子。
長芋があったので、すりおろして加えても良いのではと思い作りました。
つるんつるんでとても美味しいです♡

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satorisu
satorisu @cook_40055722

白玉粉に長芋のすりおろしを加えるとつるんつるんのお団子に♪
お花見やお子様のおやつにいかがでしょうか♡
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いつもはお豆腐を入れて作る白玉団子。
長芋があったので、すりおろして加えても良いのではと思い作りました。
つるんつるんでとても美味しいです♡

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お花見やお子様のおやつにいかがでしょうか♡
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材料

２人分
  • 長芋（皮をむいた状態） １００ｇ
  • 白玉粉 ７０ｇ
  • ＊きなこ 大さじ１
  • ＊砂糖 大さじ１と１／２
  • ＊塩 小さじ１／６
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろし、白玉粉と混ぜ耳たぶくらいの固さにします。

    • ❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に１を丸めたものを入れ茹でます。

    • ❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも作り方2写真
  3. 3

    ２の底に沈んでいたお団子が上に上がったら２分程度そのまま茹でます。

    • ❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも作り方3写真
  4. 4

    ３を氷水で冷やし、＊を合わせたものをかけます。

    • ❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも作り方4写真
  5. 5

    お団子を平たく丸めた場合、茹で浮き上がったらすぐにひきあげても大丈夫です♡
    （まん丸だと火の通りが悪いので3の工程です）

    • ❁長芋入り白玉団子❁お花見やおやつにも作り方5写真

コツ・ポイント

長芋自体の水分量により固さが異なると思いますので、分量は目安の量にしてくださいね。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
2016/03/22 09:44に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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このレシピのキーワード

白玉だんご きな粉 白玉粉 山芋

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