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白身魚の野菜餡かけ
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白身魚の野菜餡かけ-レシピのメイン写真

白身魚の野菜餡かけ

くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392

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材料

2人分
  • 白身魚(ヒラメ,鱈) 4切れ
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • きのこ(しめじ、舞茸など) 適量
  • 青菜(小松菜,ほうれん草など)
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作り方

  1. 1

    魚をキッチンペーパーで水気をとりビニール袋に魚と片栗粉を合わせておく。フライパンに多めの油で揚げ焼きする。

  2. 2

    だし汁(水300㏄に顆粒だし大さじ1)に麺つゆ大さじ2〜3に人参,しめじ,玉ねぎと最後に青菜を入れて水溶き片栗粉で煮る。

  3. 3

    器に揚げ焼きした魚を盛り付けてその上に餡掛けをかけて出来上がり

コツ・ポイント

たっぷりの餡をかけて

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くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392
2019/03/11 16:12に公開
自分で作った家庭料理を記録として載せています。簡単なレシピですが宜しくお願いします。Instagram kei._chan
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このレシピのキーワード

あんかけ 魚 たら キノコ シメジ 小松菜 にんじん ほうれん草 まいたけ 玉ねぎ 白身 青菜 ひらめ

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