いけるよ♪煮豚の煮汁リメイク♪肉じゃが♪
ぽてまんじゅう @cook_40028232
煮豚の煮汁がもったいないから、チャーシュー味の肉じゃが、あったっていいじゃない♪
このレシピの生い立ち
煮豚の煮汁の残りを使えないかと思い、考えました。
いけるよ♪煮豚の煮汁リメイク♪肉じゃが♪
煮豚の煮汁がもったいないから、チャーシュー味の肉じゃが、あったっていいじゃない♪
このレシピの生い立ち
煮豚の煮汁の残りを使えないかと思い、考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、肉じゃがらしく切る。人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、糸こんにゃくは洗って適当に切る。
- 2
鍋で豚コマを炒める。他の材料と残り汁を入れ、水をひたひたに加減して入れる。
- 3
沸騰するまで蓋をして強火で煮る。火を中火にし、20分くらい煮る。最後に火を強火にし、5分くらい煮汁を飛ばす。
- 4
完成です。
コツ・ポイント
煮汁の量は、濃さやお好みで加減してください。
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