煮豚の煮汁で手羽元を炊いてみた
ＮＯＲＩＲＩＮ @cook_40023781
八角が効いた煮豚の煮汁で、手羽元を炊きました！煮汁がもったいなくて、再利用です。
このレシピの生い立ち
手羽元を圧力鍋で炊こうとレシピを探していたのですが、煮豚の煮汁と同じかも～と思い、エイャと投入してみました！
煮豚の煮汁で手羽元を炊いてみた
八角が効いた煮豚の煮汁で、手羽元を炊きました！煮汁がもったいなくて、再利用です。
このレシピの生い立ち
手羽元を圧力鍋で炊こうとレシピを探していたのですが、煮豚の煮汁と同じかも～と思い、エイャと投入してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に手羽元を入れ、煮豚を炊いた残りの汁に、水を加え、沸騰してから10分加熱する。
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- 2
火を止め自然放置し、圧が下がってピンが落ちたら蓋をとり程よく煮詰める。
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コツ・ポイント
レシピID 19478762
煮豚の煮汁は脂がすごいので、一晩冷ましてザルでこしました。
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