電子レンジで時短簡単！ササミ照り焼き風
Kaska @cook_40163058
時短、洗い物節約に持ってこいのレシピです。かたいササミもしっとりふわふわに〜！
このレシピの生い立ち
コンロが壊れて火が使えないので、電子レンジで作ってみました
電子レンジで時短簡単！ササミ照り焼き風
時短、洗い物節約に持ってこいのレシピです。かたいササミもしっとりふわふわに〜！
このレシピの生い立ち
コンロが壊れて火が使えないので、電子レンジで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器(深めのボウルなど)にササミを入れ、フォークで表面に数カ所穴を開ける。
- 2
ササミがひたひたになるまで酒を入れ、レンジで500w2分半加熱する。
- 3
加熱する間に醤油、みりん、砂糖を混ぜて調味液を作る。(2:1:1の割合で)
☆甘め→醤油:みりん:砂糖＝2:1:2
- 4
加熱が終わったら取り出して酒を捨て、調味液をかけてふわっとラップをしレンジで7分加熱し3分蒸らす。
- 5
熱いので、箸などでおさえながら食べやすいサイズに切って完成！
コツ・ポイント
ササミにフォークで穴を開けることで、味がしっかり内側まで染み込みます！また酒や調味液をかけるとき、肉全体の表面にかけるようにすると味むらができにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19765262
