簡単★白菜×しめじ×チキンのクリーム煮♡
あきちゅん♡ @cook_40129210
オリーブ油を使うことで、風味豊かにも★
バター要らずでおいしいのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
クリーム煮を簡単に作る方法を考えた結果です＼(^ω^)／
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作り方
- 1
下準備として、白菜の芯をとり、小さく切っておくこと。また、しめじの石づきをとり、ほぐしておくこと。
- 2
鶏もも肉は削ぎ切りで小さく切る。その後、塩、粗挽き黒胡椒を全体的にふり、薄力粉を全体的にまぶす。
- 3
オリーブ油と粉末ガーリックを軽く炒め、②が白くなるまで炒める。
- 4
①を加えて①がしんなりするまで炒める。その後、牛乳、顆粒鶏ガラスープの素を加えて、とろみがつくまで弱火で煮込む。
- 5
器によそい、ドライパセリをふれば完成。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
炒めるときは必ずオリーブ油を使ってください★
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