ささみを1センチ角に切る。
枝豆は冷凍のものはレンジ温め解凍してください。

卵を溶き、①を入れる。

あたためたフライパンに油をしき、③の半量を入れ弱火で焼く。ささみの回りの色が白くなり始めたら巻いていく。

全体に薄く焦げ目がついたら残りの半量をいれ、④と同じように焼いていく。