ポテトの明太マヨチーズ焼き
クックじょん @cook_40227236
おつまみにもなるし、おかずの一品にもなるし、簡単で美味です☆
明太子だけど、辛くないので子どもにもオススメです‼
このレシピの生い立ち
母が豆腐に明太子ソースをかけて焼いていたのをヒントに作ってみました❗
ホントに簡単で美味しいので作ってみて下さい☆
ポテトの明太マヨチーズ焼き
おつまみにもなるし、おかずの一品にもなるし、簡単で美味です☆
明太子だけど、辛くないので子どもにもオススメです‼
このレシピの生い立ち
母が豆腐に明太子ソースをかけて焼いていたのをヒントに作ってみました❗
ホントに簡単で美味しいので作ってみて下さい☆
作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにして茹でる。ゆで上がったらザルにとり、水気をとばすため、鍋にもう１回もどしさっと炒める。
- 2
明太子ソースを作る。明太子の皮をとり、中身だけ使います❗
明太子とマヨネーズと牛乳を混ぜ合わせる。 - 3
１のじゃがいもに2の明太子ソースをかけてチーズをのせてオーブントースターで焼く。
- 4
焦げ目がついたら出来上がり。
写真ではネギは散らしてないが、小ネギを散らしたら更に彩りがいいです。
コツ・ポイント
ソースたっぷりの方が美味しいです❗そしてソースはじゃがいもに絡めるよりかけた方が美味しい❗
ほとんどの材料が塩味が強いので塩などの調味料不要です❗
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