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お手軽*基本のトマトソース
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お手軽*基本のトマトソース-レシピのメイン写真

お手軽*基本のトマトソース

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

カットトマト缶で簡単に。
このレシピの生い立ち
トマトパスタを食べたくて、手作りソースを作りました。

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お手軽*基本のトマトソース

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miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

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材料

作りやすい分量
  • カットトマト缶 1缶(400g)
  • たまねぎ 1個(みじん切り)
  • セロリ 2分の1本(みじん切り)
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • スパイス(ドライ)
  • パセリ 小さじ1
  • オレガノ 小さじ1
  • バジル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ 弱火で炒める。
    香りが出てきたら、たまねぎとセロリを加え 火を強めて炒める。

  2. 2

    たまねぎがしんなりしたら、トマト缶、スパイス、塩、こしょうを加え15~20分弱火で煮つめる。

    • お手軽*基本のトマトソース作り方2写真
  3. 3

    このソースで、ひき肉となすのトマトパスタを作りました。

    • お手軽*基本のトマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

冷凍で約1ヶ月保存可能です。
ソテーしたお肉にかけたり、オムレツやオムライスなどのソースとしても使えます。
味が足りない時は、塩・こしょうで調節してください。

カットトマト(缶)の代わりにトマト4個(湯むき)でも。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2016/03/23 13:09に公開
兵庫県
娘が2人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。 miyukiのスマイルキッチン  http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/  
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このレシピのキーワード

セロリ トマト缶 にんにく スパイス 玉ねぎ

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