豚こま肉は大きいものは食べやすく切ります。調味料は合わせておきましょう。蜂蜜がとけてなくても大丈夫。

アスパラガスは根元を落として４㌢くらいの長さに切ります。（穂先は長めにするとかわいいのです）

豚こま肉を炒め始めてから、れんこんの皮を剥き、縦に４つに割って５㍉弱にスライス。すぐにフライパンに入れます。

豚こま肉に火が通ったらアスパラガスを入れていきます。

アスパラガスがくてっとする前に調味料を入れて強火であおります。

水分が減り、照りが出たら出来上がりです。