常備菜♡ひじきと切り干し大根の煮物☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
栄養満点の煮物です♪
相変わらずお砂糖不使用だけど、子供はモリモリ食します(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
和食にハマっていた時に作った一品★
アプリでひらく作り方
- 1
ひじき・切り干し大根はさっと洗い～ひじきはたっぷりの水で、切り干し大根は浸るくらいの水を入れて～
- 2
各々ふわっとラップでレンチン3分！！
- 3
鍋にサラダ油を熱し、にんじん細切り→水を切ったさっきのひじき→油揚げ細切りの順に炒める！！
- 4
全体に油が回ったら、ギューって水を絞った切り干し大根・醤油・みりん・水・和風だし1を入れ～
- 5
グツグツしたら落し蓋をして弱火で10分～落し蓋をとり、好みの煮汁量になれば完成～
コツ・ポイント
私は、冷めるまでそのまま放置しておきます(〃艸〃)ﾑﾌｯ
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