ｺｽﾄｺﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄでﾆｮｯｷ！！
シェルブック @cook_40145183
コストコのマッシュポテトの素がどうにも多くて、え？これでニョッキ作れば良くね？って思って作ってみたらめっちゃうまいやんけ
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトの素がまぁ減らなくて困った結果、あれ？ニョッキ作れるんじゃね？と思って作った。
やっぱり表面が多少緩いけど、その分ソースが良く絡むので非常においしい。
今回は鯖缶を使ったけど、市販のレトルトソースでよい。
ｺｽﾄｺﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄでﾆｮｯｷ！！
コストコのマッシュポテトの素がどうにも多くて、え？これでニョッキ作れば良くね？って思って作ってみたらめっちゃうまいやんけ
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトの素がまぁ減らなくて困った結果、あれ？ニョッキ作れるんじゃね？と思って作った。
やっぱり表面が多少緩いけど、その分ソースが良く絡むので非常においしい。
今回は鯖缶を使ったけど、市販のレトルトソースでよい。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはﾆｮｯｷを作る。
鍋に★水と★バターを入れる。 - 2
沸いてきたら一度火を止め、１に★マッシュポテトの素(主賓)と★片栗粉を入れて混ぜる！！急いで！！
-
- 3
片栗粉や水or牛乳で硬さを調整。
団子作るくらいの硬さにする。
マッシュポテトの素で調整してはならない。 - 4
大きめの鍋に湯を沸かして、一口大赤血球みたいに成形したﾆｮｯｷをゆでる。
くっつきやすいので、少しずつ分けてゆでる。 - 5
ゆであがったﾆｮｯｷはざるの上で休んでてもらう。その間にソースづくり。
- 6
鍋に鯖缶をぶち込む。
へらで具をメタメタにする。
追加で入れたい具があったら突っ込んでおく。 -
- 7
６の鍋に休ませてたﾆｮｯｷを入れて混ぜる。
ﾆｮｯｷはちょっと崩れやすいので、丁寧に。 - 8
完成！！
コツ・ポイント
とにかく硬めにタネを作ること。
緩いとゆでてる間に崩れる。
つくれぽ
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