パプリカ・ピーマン・玉ねぎはみじん切りして、ひき肉・にんにくと一緒に炒める。

ケチャップ・ソース・塩コショウで味を整える。水を加えて、とろみが出るまで煮詰める。

皿にご飯・レタス・細切りチーズを盛り、2をかける。中央をくぼませて温玉をのせ、タコスチップスを砕いて散らして完成！

お好みで、パセリ・タバスコをかけて召し上がれ！