基本のマフィン
chapkanon @cook_40095497
いつでも家にあるものでできる基本のマフィンです。おやつにも休日のブランチにも…かぼちゃを混ぜたりアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ってみましたが、これが一番我が家の口には合っています。
基本のマフィン
いつでも家にあるものでできる基本のマフィンです。おやつにも休日のブランチにも…かぼちゃを混ぜたりアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ってみましたが、これが一番我が家の口には合っています。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵はといておく。 - 2
バターは1cm角に切って、柔らかくしておく。レンジの解凍用で40〜60秒くらいかけてもよい。
- 3
ボウルにバターを入れて泡立て器でマヨネーズ状にする。
砂糖も加えてさらに混ぜる。 - 4
卵を3〜4回に分けて混ぜ込んでいく。
- 5
牛乳も加えてさらに混ぜる。
-
- 6
ふるった粉類を加えてヘラに持ち替えて混ぜる。
-
- 7
冷凍のベリーやレーズンなどお好みの具を入れる。
-
- 8
型に移し、170度で22分くらい焼く。
コツ・ポイント
4.の卵液を入れる時は、1度でなく数回に分けてその都度よく混ぜてください。
焼く時間はオーブンによって調節してください。
つくれぽ
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