ガパオライス風チキンとパプリカ炒め
MegMeg21 @cook_40047403
バジルの入ったチキンとパプリカ炒め。ひき肉じゃないけど、その分お肉の存在があって食べごたえあり！？（男子には人気！（笑）
このレシピの生い立ち
庭でたくさんバジルができて。タイバジル（ガパオ）はないけど、その代わりで。と。ガバオライスをイメージして作りました。目玉焼きこの時は載せていませんが・・・
ガパオライス風チキンとパプリカ炒め
バジルの入ったチキンとパプリカ炒め。ひき肉じゃないけど、その分お肉の存在があって食べごたえあり！？（男子には人気！（笑）
このレシピの生い立ち
庭でたくさんバジルができて。タイバジル（ガパオ）はないけど、その代わりで。と。ガバオライスをイメージして作りました。目玉焼きこの時は載せていませんが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、鶏もも肉をそれぞれは2㎝～3㎝角くらいにざくざくと切る。玉ねぎは薄切りにして、食べやすい長さ（半分）に切る
- 2
バジルは洗って、葉を1/2～1/3くらいにきざんでおく。
-
- 3
熱したフライパンにたっぷり目に油をひき（大さじ１～）、パプリカと玉ねぎを入れて３～5分炒める。
-
- 4
一度、炒めたパプリカを器に出して、そのフライパンに油を再度入れて鶏肉を炒める。
- 5
玉ねぎと鶏肉がある程度炒まったら、塩コショウである程度味付けをし、ナンプラー、オイスターソースを入れて絡め炒める。
- 6
味を見つつ、味が薄く感じるようだったら、ナンプラーを少しずつ足す。バジルを入れて1分ほど炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
パプリカを炒める際にはたっぷりの油で！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19767010
