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しいたけとオクラのガーリックバター蒸し
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しいたけとオクラのガーリックバター蒸し-レシピのメイン写真

しいたけとオクラのガーリックバター蒸し

postolava
postolava @cook_40233918

めちゃくちゃ絶品です！にんにくの香りが食欲をそそるので、夏でもたくさん食べれちゃいます♪お酒のつまみにも♪
このレシピの生い立ち
しいたけとオクラが安かったので、何かできないかなぁと思いガーリックバター蒸しにしました。しいたけとバターは相性抜群です♡

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しいたけとオクラが安かったので、何かできないかなぁと思いガーリックバター蒸しにしました。しいたけとバターは相性抜群です♡

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postolava
postolava @cook_40233918

めちゃくちゃ絶品です！にんにくの香りが食欲をそそるので、夏でもたくさん食べれちゃいます♪お酒のつまみにも♪
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しいたけとオクラが安かったので、何かできないかなぁと思いガーリックバター蒸しにしました。しいたけとバターは相性抜群です♡

めちゃくちゃ絶品です！にんにくの香りが食欲をそそるので、夏でもたくさん食べれちゃいます♪お酒のつまみにも♪
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材料

2人分
  1. しいたけ 1パック
  2. オクラ 1パック
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. みりん 大さじ1杯
  5. 料理酒 大さじ2杯
  6. バター 適量
  7. チューブにんにく 適量
  8. ほんだし 少し
  9. 塩 少し
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作り方

  1. 1

    しいたけを適当な大きさに切り、オクラを細かく切ったら、油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    料理酒を加えたら、醤油、みりんを加え、蓋をして蒸します。

  3. 3

    全体が柔らかくなってきたら、塩、ほんだしを加え、弱火にして蒸します。

  4. 4

    火を弱めながらバターとチューブにんにくを加え、よく和えたら完成！

コツ・ポイント

オクラを細かく切ることによってトロミが生まれます。

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postolava
postolava @cook_40233918
2017/07/06 16:48に公開

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