納豆、挽き肉炒め 健康レシピ

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納豆が苦手でも食べやす健康レシピです!
このレシピの生い立ち
旦那さんと、娘は納豆好きですが、私がそのままだと少ししか食べれないので。

納豆、挽き肉炒め 健康レシピ

納豆が苦手でも食べやす健康レシピです!
このレシピの生い立ち
旦那さんと、娘は納豆好きですが、私がそのままだと少ししか食べれないので。

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材料

  1. 鳥挽き肉(挽き肉ならなんでも) 150g
  2. にんじん 1/4本
  3. 小松菜 1束
  4. 納豆 1パック
  5. にら 1/2束
  6. ☆醤油 小さじ1/2
  7. ☆オイスターソース 小さじ1/2
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆酒 小さじ1
  10. 刻み生姜 小さじ1
  11. 胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじん、小松菜をみじん切りに。にらは3センチに切っておく。油をひかずに挽き肉を炒め☆を入れ混ぜる。

  2. 2

    納豆は一度ざるにあげ熱湯で洗っておく。(粘りが少しとれます)

  3. 3

    油をひかずに挽き肉を炒め☆を加える。弱火

  4. 4

    中火にしにんじん、小松菜を炒める。

  5. 5

    強火にし、納豆、にらをいれ、刻み生姜不足のタレ、胡麻油を加えさっと炒める。

コツ・ポイント

納豆と、にらを入れたら手早く炒めた方がにらがしなしなにならずに仕上がります。辛いのが好きな方は刻みニンニクや豆板醤、胡椒などを加えても。

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