サラダ油を温めたらクミンシードを入れてみじん切りした玉ねぎも入れて焦げ目をつけます。その間に次へ…

1cm程度に切ったニンジンとジャガイモを耐熱容器に入れてラップしてレンジで5分。

玉ねぎが透き通って焦げ目も付けたら

フライパンにニンジンとジャガイモを入れて、乱切りトマトも入れる。この日は缶詰めトマトを入れました。

水気が無くなるまで。ずっと中火
この日はローリエがあったので1枚投入。無くてもオッケー

フライパンを半分空けて挽き肉を入れる。

ミンチに半分以上火が通ったらカレー粉など⚪の材料を入れてよく混ぜたら出来上がり！味がぼやっとしていたら塩プラス

辛いのが好みならレッドペッパーやガラムマサラをかけてどうぞ。

残したカレーの1.5～2倍のご飯を入れてピラフ風にして

翌日のお弁当に入れました。