作り方
- 1
そら豆を茹でる。
茹でたそら豆と、じゃがいもの皮を剥き、細かく切ったじゃがいもを水から茹でる。 - 2
程じゃがいもが柔らかくなったら、麺棒やハンドミキサー等で滑らかにしながら茹でる。
ゆで時間は強火～弱火で約20ほど。 - 3
火を止める。
塩と、レモン果汁を加えて味を整える。 - 4
冷やす。
- 5
スライスチーズを好みの形にカットする。
電子レンジ600W１分程加熱する。
冷ます、 - 6
ｳﾂﾜﾆスープを盛り付ける。
チーズせんべいを添える。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
スライスチーズは、チェダーちーずで作りました。
水はお好みの滑らかさになるように加減してください。
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