旨っ♥️じゃがいもチーズガレット
snow☆fire @cook_40132706
時短の秘訣は、乱切りじゃがいもをレンチン♥️粗く潰してフライパンに、上から長いも卵を流し丸く焼き、チーズをトッピング！
このレシピの生い立ち
時短レシピ♥️
旨っ♥️じゃがいもチーズガレット
時短の秘訣は、乱切りじゃがいもをレンチン♥️粗く潰してフライパンに、上から長いも卵を流し丸く焼き、チーズをトッピング！
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時短レシピ♥️
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
- 2
じゃがいも(大2個)を乱切りにする
-
- 3
耐熱皿にのせてラップをしてレンチン(800W/3分)する。(✳️ポリ袋に入れて口はしばらずレンチンでも○)
-
- 4
熱いうちに麺棒などで粗く潰す
- 5
長いも(80g)の河をむき、すりおろす。
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- 6
すりおろした長いもに、卵(1個)を加えて混ぜる。
-
- 7
醤油(小1/2)を加えて混ぜる
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- 8
顆粒和だし(小1/2)を加えて混ぜる
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- 9
【焼く】
- 10
フライパンに油を熱し、潰したじゃがいもを入れて、ざっと丸く成型しておく。
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- 11
上から、下準備をした長いも卵を流し入れて、丸く広げる。
-
- 12
両面を焼く
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- 13
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- 14
ピザ用チーズ(100g～お好み)をのせて、フライパンの蓋をしてチーズが程よくとろけるのを待つ。
-
- 15
刻みのりを散らして完成！
-
コツ・ポイント
時短の秘訣は、乱切りにしたじゃがいもをレンチン♥️細切りにする手間も、湯がく手間も省けます。そして、じゃがいもまるごとではないので、レンチンの際の爆発も防げます！……じゃがいもの隙間に長いも卵が入り込むので、丸く焼き上げられます。
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