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お洒落なポテトサラダ
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お洒落なポテトサラダ-レシピのメイン写真

お洒落なポテトサラダ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Potatoes Salad 簡単で美味しいデリで食べるポテトサラダ
このレシピの生い立ち
お洒落なポテトサラダなのでゲストが来た時に良く作ります。

Potatoes Salad 簡単で美味しいデリで食べるポテトサラダ
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材料

10人以上
  • レッドポテト 皮ごと蒸す 5pound=2.5キロ
  • スライスピクルス 1/4カップ
  • 玉ねぎ(細かくみじん切り) 1個(小)
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖(上白糖) 小匙1
  • 塩 小匙半
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • ソースの材料
  • マヨネーズ 1カップ
  • バターミルク 1カップ
  • 飾り用
  • 固ゆで卵 4個
  • パセリ(みじん切り)またはネギみじん切り代用可 好み
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜておく:
    マヨ+バターミルク

    • お洒落なポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    皮付きのままポテトを蒸す
    25−30分

  3. 3

    蒸し上がったら
    ナイフで皮を奇麗に取り除きボウルに入れる

    • お洒落なポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに熱いポテト+玉ねぎ、酢、砂糖、塩、こしょう
    を加え混ぜ10分おく

    形を壊さないように混ぜる

  5. 5

    ③ポテトにマヨネーズ+バターミルク+ピクルス
    を加え混ぜる

    • お洒落なポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    もうひつボウルを用意して
    交互にポテトと汁をボウルに入れ戻して3回繰り返すソースを絡める

    • お洒落なポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で2時間冷やす

    • お洒落なポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫から出して
    周りにゆで卵スライスを並べ
    中央にパセリを散らす

    • お洒落なポテトサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ゆで卵:深鍋にお湯をしっかり沸かし火を止めて
卵を沈める、蓋をして15分。固ゆで卵が出来る
バターミルクのない方は牛乳に酢大さじ2加え
10分おく。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2016/04/01 01:23に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 ピクルス じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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