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ぬか漬けとわかめのナムル
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ぬか漬けとわかめのナムル-レシピのメイン写真

ぬか漬けとわかめのナムル

ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

ぬか漬けをナムルにすると、奥深い味わいに！わかめの食物繊維とぬか漬けの善玉菌で腸内環境を整えます。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるのに飽きたときの、ぬか漬けアレンジレシピ。

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ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

ぬか漬けをナムルにすると、奥深い味わいに！わかめの食物繊維とぬか漬けの善玉菌で腸内環境を整えます。
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材料

2人分
  • わかめ（戻して） 50ｇ
  • にんじんのぬか漬け 50ｇ
  • Aごま油 小さじ１
  • Aにんにく(おろし） 少々
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    わかめは食べやすい大きさに切る。にんじんのぬか漬けは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに１を入れて、Aで和える。
    味を見て足りなければ塩を加える。

コツ・ポイント

ぬか漬けの塩分によって、塩は調整してください。

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ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177
2017/10/20 06:37に公開
ぬか床一年生は、みかんの天然酵母の独特の甘みで素材の甘みをグッと引き出します。水と混合ぬか、天然酵母を袋の中で混ぜるだけのジッパー袋タイプが便利です。みかんを1年かけて、発酵熟成させた天然酵母を使用しているので、フルーティーな香りのぬか床になります。アボカドや豆腐など変わり種にも挑戦できます！http://item.rakuten.co.jp/sooi/c/0000000236/
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このレシピのキーワード

ナムル ぬか漬け ワカメ にんじん にんにく

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