＠:チキンのトマト煮
ちなりちゃん @cook_40228032
失敗なしでリッチキン！柔らかくてすごく美味しいです。低コストがうれしい(｡>ω<｡)
このレシピの生い立ち
低コストでリッチなトマト煮を作ってみました♪
＠:チキンのトマト煮
失敗なしでリッチキン！柔らかくてすごく美味しいです。低コストがうれしい(｡>ω<｡)
このレシピの生い立ち
低コストでリッチなトマト煮を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウで下味をつけ、玉ねぎを薄切り、ピーマンを輪切りにしてマッシュルームは水気を切っておく。
- 2
弱火のフライパンでバターを溶かし、鶏肉を皮を下にしていれ、中火で焼き目を付けたら裏返す。※この時中まで火を通さなくてＯＫ
- 3
皿に鶏肉を取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒め、色が透き通ってきたら小麦粉を入れて焦がさないように炒める。
- 4
トマトの水煮缶を手で潰しながら加え、さらにケチャップ、コンソメ、鶏肉、ピーマン、マッシュルームを入れたら弱火にする。
- 5
ふたをしてそのまま２０分！
- 6
時間が過ぎたら中身をかき混ぜて、塩･コショウで味を整え、皿によそった時にきざみパセリをかけたら完成
コツ・ポイント
鶏肉に焼き目をつけるときは
ひっくり返す作業以外は動かさないこと。そのあとに煮るので焼き目がついたら取り出してＯＫ！鶏肉の油で玉ねぎを炒めますが、油が少ないようなら少しサラダ油を追加して下さい。
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