具沢山スパニッシュ風オムレツ♪チーズイン
youおかしゃん @cook_40128966
全ての食材を火が通りやすく切っているので時短で作れます。夕飯や休日のブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
家に中途半端に食材が残っていて、冷蔵庫の掃除も兼ねて（＾v＾）なので何を入れても…
具沢山スパニッシュ風オムレツ♪チーズイン
全ての食材を火が通りやすく切っているので時短で作れます。夕飯や休日のブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
家に中途半端に食材が残っていて、冷蔵庫の掃除も兼ねて（＾v＾）なので何を入れても…
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは３センチ幅に切り人参は普通の千切りにし、じゃが芋は皮をむき縦に半分に切り５ミリ幅に切る。
- 2
ほうれん草は５センチ幅のざく切り(ピーマンなら３ミリ幅の輪切りに)スライスチーズチーズは１枚を４等分にし(合計８等分)
- 3
卵はボウルにときほぐし、その中に８等分にしたスライスチーズを入れます。
- 4
フライパンに★のオリーブオイルを入れ中火にかけ油が温まったら下処理したベーコンと野菜を入れ炒める
- 5
火がとおったら★の塩とコショウとコンソメで味付けし､卵液の入ったボウルに炒めたもの全てを入れ混ぜる。
- 6
再度フライパンに中火で火をつけ分量外のオリーブオイル大さじ２を入れ温まったら弱火にし工程５を一気に全て流し込む。
- 7
３分位たち卵のまわりが固まってきて焼き色が付いてきたらフライ返しを卵の下に入れ大き目のお皿にずらすようにして移す。
- 8
そして、そのお皿の上にフライパンをうつぶせにしてかぶせ一瞬でひっくり返して今度はフタをして焦げ目がつくまで焼く。
- 9
焦げ目がついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
＊少し薄味なのでお好みでケチャップをかけて食べてください。
＊大きな卵を裏返すのは大変なので、お皿に滑らせて移してフライパンをひっくり返してそこへ卵を戻すと簡単ですよ
つくれぽ
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