チキンコンソメで炊き込み御飯
ako7111 @cook_40241741
チキンコンソメがいい仕事してくれます♬
このレシピの生い立ち
訪問介護の仕事をしていたとき訪問先のお母さんに教わりました(o^^o)
チキンコンソメで炊き込み御飯
チキンコンソメがいい仕事してくれます♬
このレシピの生い立ち
訪問介護の仕事をしていたとき訪問先のお母さんに教わりました(o^^o)
作り方
- 1
米ともち米は合わせて洗いザルにあげて水気を切る
- 2
具材を切る
-
- 3
鍋に分量の水を入れ具材を煮る
チキンコンソメ、酒、しょうゆを入れて味を調える -
- 4
具材と汁を分けてさます
-
- 5
ザルにあげておいた米に汁495gを入れて具材をのせて炊く
-
- 6
炊き上がったら混ぜる
コツ・ポイント
今回はもち米を混ぜているので、水加減がお米だけの時と少し違います。米3合ともち米1合の場合は炊く汁を約495gに。米だけの場合は釜の白米の水の線に合わせて炊いてくださいね(o^^o)入れる具材と調味料の分量はお好みで調節してください♬
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