玉ねぎをみじん切りにします。
しめじは、石づきをとり、バラけて、
半分ぐらいに切ります。

マギーブイヨンを包まれたまま、半分ぐらいに切り、
使う分以外は、残りラップであめ玉包むように、しばっておきます。

ココナッツオイルで、玉ねぎを５分ぐらい、しんなりするまで炒め、
４分目ぐらいに合挽き肉を入れ、赤ワインをふりかけます。

塩コショウをして、肉も炒まってきたら、しめじも入れ、一緒にしんなりするまで炒めます。

油多ければ、フライパンを傾けペーパーで少し拭き取ります。
そこへ、ご飯を入れます。

混ぜ合わせ炒めながら、カレー粉をふり入れ、
混ぜ合わせながら、さらに炒めます。

マギーブイヨンを入れて、つぶし混ぜて、全体に
交ざるように、混ぜ炒めます。

炒めまぜながら、ソース、しょうゆ、砂糖を、
ふり入れながら、さらに炒め、
バターをまわし、炒めます。

最後に味見をして、塩や好みの調味料で、
味つけして、仕上げます。